有機わさびマヨディップの作り方｜野菜やフライによく合う簡単レシピ

2026年6月7日

日本の食卓で親しまれているわさびは、刺身や寿司だけでなく、ディップソースとしても楽しめます。

今回は、島根県産本わさびを使用した有機わさびパウダーで作る「有機わさびマヨディップ」をご紹介します。

ツーンとした爽やかな香りと、まろやかなマヨネーズのコクが絶妙に調和し、野菜スティックやフライドポテト、チキン料理など幅広い料理にお使いいただけます。

有機わさびマヨディップとは？

有機わさびマヨディップは、わさびの風味を手軽に楽しめる万能ディップです。

わさびパウダーを少量の水で練ってからマヨネーズと合わせることで、香り豊かでなめらかな仕上がりになります。

市販のソースにはない、本わさびならではの上品な香りをお楽しみいただけます。

・有機わさびパウダー　小さじ1

・水　小さじ1〜2

・マヨネーズ　大さじ2

・レモン汁　小さじ1

・はちみつ　小さじ1/2（お好みで）

① 小さな器に有機わさびパウダーを入れます。

② 少量の水を加えながら、なめらかなペースト状になるまでよく練ります。

③ マヨネーズとレモン汁を加えて混ぜ合わせます。

④ お好みではちみつを加え、さらに混ぜたら完成です。

有機わさびパウダーは、まず少量の水でしっかり練ってから使用するのがおすすめです。

最初に練ることでダマになりにくく、わさび本来の香りがより引き立ちます。

作り置きするよりも、食べる直前に作ると風味をより楽しめます。

Organic Showroomの有機わさびパウダーは、島根県産本わさびを使用した有機JAS認証商品です。

香料や保存料に頼らず、素材本来の風味を大切にしています。

和食はもちろん、洋食や創作料理にも幅広くご活用いただけます。